“午”通常是指午时，即中午的11时到13时，“过午不食”一般是指吃了中饭以后就不再进食固体食物了。这种通过少吃一餐减少热量摄入的方法对于一部分人，特别是肥胖者减肥是有效的。
此外，“过午不食”对胃肠健康也有一定好处。现代社会饮食品种极大丰富，我们不光要吃饭，还要吃水果、零食，喝水、饮料，胃肠一直处于穷于应付的状态。而“过午不食”则可以让肠胃得到一定的休息，有利于肠胃健康。
长春康达减肥医生介绍，其实通过合理的饮食，可以减少肠胃疾病和肥胖病，身形得以安稳。
但“过午不食”并非适合所有人。长春康达减肥介绍，比如老年糖尿病患者如果“过午不食”，容易出现低血糖；本身有慢性胃炎或者胃溃疡的患者，如果“过午不食”，可能会导致病情加重；此外，胆囊炎、肝肾功能不全、内分泌功能紊乱的患者，“过午不食”也是弊多利少。因此对于有基础疾病的人群能否用“过午不食”的方法减肥，一定要先咨询医生。