说到通过饮食来达到减肥的目的，很多人都不相信，会提出疑问，减肥食疗真的会有效果吗？那么下面就来给大家具体的分析介绍一下，来看看食疗到底能不能起到减肥的作用。
饮食是我们身体所需营养素摄入的主要途径，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等，这些都是机体正常运转缺一不可的。
而肥胖是因为体内的热量摄入过多，生命活动没能消耗完的多余热量就会通过代谢转化为脂肪堆积在体内，从而导致身体变样。如果热量的摄入能够小于身体所消耗的热量，那么身体就会通过消耗体内囤积的脂肪来产生热量维持基本生理活动。由此可以得出，只要我们把握好这个热量差即可实现减肥的目的。
因此，减肥食疗是有效果的，一方面，合理的饮食结构能够提高身体的代谢能力，保证脂肪能够被正常代谢；另一方面，选择对的食物是可以起到刮油去脂的效果的。