人离开食物约可生存3周，但没有水只能生存3天左右。水是生命之源，但它的作用不止解渴。
这样喝水可防病能减肥
1防色斑：早起喝杯温开水
刷牙后喝杯白开水可以迅速起到冲刷机体的新陈代谢废物，有养颜防色斑的作用。
2防便秘：大口喝水
便秘是因为粪便在大肠内停留时间过长、水分被吸干所致，大口喝水能使水尽快到达结肠，刺激肠蠕动，改善便秘的症状。
3防中风：睡前及半夜各饮一杯开水
不常饮水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各饮一小杯白开水，可降低血黏度，在很大程度上预防或减少缺血性中风的发生。
4防高血糖：每天至少4杯水
《糖尿病护理》杂志刊登法国一项研究称，每天喝水4杯（227克/杯），可以使高血糖或糖尿病危险降低36%。
5想减肥：饭前喝水
英国伯明翰大学一项研究发现，只要在每餐饭前半小时，坚持喝一杯500毫升的水，坚持3个月，体重就能减轻2公斤-4公斤。
6防烦躁：一有空就喝水
大脑制造出来的肾上腺素通常被称为“痛苦荷尔蒙”，当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，喝水则可以把它排出体外。