加拿大《赫芬顿邮报》的一篇报道就指出，不吃午饭不仅不能起到减肥的效果，反而可能会导致超重！
据报道，早在2000年初的一项流行病学研究就显示，不吃或很少吃午饭的人体重要高于每天吃午饭的人。有专家解释称，午饭可能会使我们更好地抑制饥饿感，不吃午饭的的人则更容易因饥饿而多吃零食，反而摄入更多卡路里。此外， 不吃午饭可能会迫使人体能量消耗减缓。
英国2013年公布的一项研究表明，每天按时吃午饭的人比那些偶尔吃或从不吃午饭的人更加精力充沛。2018年的另一项研究显示，午饭对人的食欲控制力有影响，也就是说，吃午饭的人一般不爱吃零食。
更重要的是，午饭对我们的身体健康很重要。一顿健康的午餐可以满足我们一天的大部分营养需求，补充身体一天运转所需的能量。研究还发现，吃午饭的人会比其他人摄入更多的膳食纤维和钙、铁、钾、镁等微量元素。